Le Nostre Carni
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Salame Gentile
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Salame Toscano
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Salsiccia di Suino
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Prosciutto Cotto del Monte
20,00 €
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Finocchiona IGP
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Salame da "Cinta Senese"
10,00 €
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Salame il Chianino "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
10,00 €
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Salamino al Tartufo
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Salamino ai Funghi
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Salame Sbriciolona
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Prosciutto Crudo Stagionato
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Prosciutto Crudo da "Cinta Senese"
90,00 €
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Bresaola di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
45,00 €
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Capocollo Stagionato
15,00 €
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Lombo Stagionato
18,00 €
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Lardo
6,00 €
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Gota Stagionata
18,00 €
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Rigatino Stagionato
12,00 €
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Salsiccia Stagionata
8,00 €
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La Pregiata Porchetta di Aldo
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Hamburger di Chianina "Vitellone bianco dell'Appennino Centrale IGP"
3,00 €
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Straccetti di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
3,30 €
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Macinato di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
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Spezzatino di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
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Arista di Suino con Osso
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Cappello del Prete di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
7,50 €
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Bollito di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
6,00 €
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Arista di Suino senza Osso
1,20 €
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Costole di Maiale
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Filetto di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
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Tagliata di Angus
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Bistecca Fiorentina nella Costata "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
20,00 €
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Bistecca Fiorentina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
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Bistecca di Angus
35,00 €
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Arista da "Cinta Senese" senza Osso
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Tagliata di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
9,90 €
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Straccetti con verdura
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Cesto Natalizio Piccolo
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Cesto Natalizio Medio
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Cesto Natalizio Grande
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Ragù di Chianina IGP
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Ragù Bianco di Chianina IGP
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Ragù di Cinghiale
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Ragù di Lepre
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RAGU' DI CERVO
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RAGU' DI OCA
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RAGU' TOSCANO
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RAGU' DI ANATRA
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RAGU' BIANCO DI GRIGIO TOSCANO
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SALSA PER CROSTINO TOSCANO
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Sugo all'aglione della Valdichiana
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RAGU' DA CINTA SENESE
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