La Pregiata Porchetta di Aldo
6,60 €
Il prodotto è inserito nell'elenco della Regione Toscana come prodotto tipico tradizionale. Tale prodotto è ottenuto da pancia di suino...
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni scelte refrigerate da "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP", macinate ed impastate con aggiunta di sale, additivi e aromi. L’impasto di carne viene insaccato in budelli naturali e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche tradizionali.